当店について

LUNA TAPAS -

本格スペイン料理

​《シェフご挨拶》

1974年、岩手町生まれ。

子供の頃から料理に興味を持ち続け、何の迷いも無く料理の道に飛び込みました。

 最高峰といわれる料理校を経て、東京のレストランで厳しい先輩に仕込まれながら6年修行。

その後、イタリアに渡り、とことん本場のイタリア料理を体感する日々を過ごしました。

イタリアでは、日々の家庭料理もコース仕立て。ゆっくり時間を掛けて料理を楽しみます。

 まるでイタリアの様に、料理を囲んでゆったりとした時間が流れる場所。

 「大衆料理店トラットリア」ではない、「本格リストランテ」を作りたい。

その強い思いから、2014年、盛岡に 【イタリア料理 まつばら】 をオープンしました。

 そんな訳で…当店では、アラカルト料理は扱っておりません。

季節を大切に、素材の力強さを大切に、必ずひと手間掛けた優しい料理を心掛けてコース

仕立てでお出ししております。

​​ 特別な方と、料理を囲み、一口ごとに笑みがこぼれる至福の時を過ごしていただけたなら

幸いです。皆様のご予約をお待ちしております。

                                   オーナーシェフ 松原 裕樹

TEL 019-613-5861

​〒020-0884 盛岡市神明町2-3

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